低糖質レストラン&女性専用🌸栄養カウンセリングルーム☆TXみどりの駅徒歩6分。
オーガニック素材
化学調味料や保存料などの添加物不使用
安心の低糖質
全てが血糖値に優しいお料理とお菓子を
素材から手作りして、あなたをお待ちしております。
テーブル席３つの、とても小さな静なレストランです。
また、栄養士の店主による、
女性の方対象の
細胞レベルで体調を整える食べ方&栄養カウンセリング（個別サポート）
が今秋より始まります。
医療機関ではなかなか対応してもらえない様々な心身の不調（未病）を
改善していくことを目指します。
未病状態は、ご自身の体からのサインです。
そのまま放っておくと、本当に病気になってしまいます。
お医者様のお世話になる前に対処しませんか？
お気軽に、お問合せください＾＾
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お店は、中学生以下のお子様連れの方にはご遠慮いただいておりますので、
大人だけの空間で、ゆったりとお過ごしいただけます。
当店は、業務用の食材や既成のソース等は一切使用せず、
新鮮な自然栽培野菜や特別な素材から全て手作りしているため、
完全予約制とさせていただいております。
・ランチ・オーダーケーキ購入・栄養カウンセリング等は、LINE公式アカウント・Instagramから前々日（オーダーケーキは一週間前）までにお願いいたします。
・ワインバーはLINE公式アカウントから、
ご予約お願い申し上げます。
【ランチ営業時間】
木〜日曜日
12：00〜15：00（L.O 14:00）
【栄養カウンセリング時間】
木〜日曜日
15：00〜17：00
【ワインバー営業時間】
木〜日曜日
18：00〜23：00（L.O 22:00）
【ご予約方法】
以下の項目をご入力いただき、InstagramかLINE公式アカウントからご予約メッセージを送っていただけますようお願いいたします。一両日中にご返信いたします。
①御来店希望日・時間
②お名前・人数（中学生以下のお子様のご利用は出来ません）
③メニューのオーダー（ワインバーのご予約限定料理をご希望の場合）
④苦手な食材やアレルギー等、がございましたらお伝えください。
・Instagramメッセージからご予約
→//instagram.com/locabona_tsukuba?igshid=ZDdkNTZiNTM=
・LINE公式アカウントからご予約
※現在は、お電話でのご予約及びお問合せは受け付けておりません。
ご来店のないお客様からの、低糖質料理に関してのお問合せが昼夜問わず大変多く、対応が困難なための止むをえない措置です。
何卒ご理解下さい。
低糖質料理って、美味しいの？
「半信半疑でしたが大満足！」ご来店くださいましたお客様のコメントです。
あなたの低糖質料理に対するイメージも、上のお客様が感じていたものと似ているのかもしれません。
→体には良さそうだけど、さっぱりした料理ばかりで、ボリュームがないのでは？
→糖質オフすると頭が働かなくなるのでは？
などなど、疑念を持たれるあなたにこそ、ロカボナの美味しくて濃厚でボリュームたっぷりの低糖質料理を食べていただきたいです。
ロカボナでは、
・タンパク質たっぷり
・良質な脂質たっぷり
・新鮮で安全な野菜たっぷり→ビタミンやファイトケミカル、食物繊維もたっぷり
・罪悪感のない贅沢なスイーツたっぷり
を召し上がっていただけます。
糖質を抑える食事は、血糖値を気にされる方のみならず、全ての大人の健康とアンチエイジング・美容にお役にたてるはずです。
低糖質料理は、色んな意味で「美味しい」です。
外食でも、健康と美味しさをあきらめないのがロカボナ です。
あなたは外食では体に良い食事は出来ない、と思っていませんか？
確かに、一般的な外食で健康的な食事をすることは難しい、と私は思っています。
私事ですが、忙しくて疲れていて時間がない時、罪悪感を抱きつつ、惰性で外食することがあるのですが、その食事が、さらに疲れを増長させてしまう、、、、。
あるあるではありませんか？
体が悲鳴をあげているときこそ、愛情のこもったご家庭の手料理が必要だと思います。
しかし盲点があります。一般的な日本の食事内容は、主食で糖質をたくさんとってしまいがち、という点です。
糖質の摂り過ぎは、健康上様々な悪影響があることは最近では常識になりつつありますが、そもそも、「栄養バランス良く食べましょう」という基準そのものが、糖質過多のバランスなのですから、無理もありません。私も栄養士養成学校時代は、炭水化物60％で献立を考えさせられていたので、、、、。残念ながらこの基準は、現在でも変わっていないようです。
でも、炭水化物60％では、糖質が多過ぎです。
糖尿病の患者さんに対して「バランス良く何でも食べてください。ただ、全体のカロリーは控えてくださいね。」という栄養指導が今だにされている医療機関があります。これでは糖質制限で良くなる方のチャンスを奪いかねません。
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LOCABONA(ロカボナ)の料理は、ご家庭の手料理の良さ（化学調味料を使わない、塩分控えめ、野菜多め、全て手作り）に加え、もう一工夫あります。
ご家庭では実践しにくい、お米のご飯やパンといった「主食」にあたる料理を低糖質で作る工夫です。
付き合い始めたら糖尿病が発覚した（💦）パートナーのために、食べることが大好きな彼のために、色々調べて工夫してきた成果をLOCABONA(ロカボナ)の低糖質料理にしました。
私自身は、子供の頃から健康志向で、パートナーの糖尿病が発覚する前までは、お米は玄米を自分で発芽させて発芽玄米にして、土鍋で炊いて食べていました。これはこれで手間はかかりますが、美味しくて気に入っていたのですが、糖質量は白米とあまり変わりませんので、続けることを断念しました。私は、ほぼ健康体ですが糖質制限はアンチエイジングにも相当効果的なので、続けていきたいです。
現在は、お米は勉強のために外食で食べる以外は食べていません。もっぱら、フジッコの「beanus(ビーナス)」というダイズが主成分のダイズライスをお米代わりに食べています。糖質量は炊き上がり150gあたり7.2g。お米と比べて86％オフ（日本食品標準成分表2020年版（八訂）うるち米との比較）です。
LOCABONA(ロカボナ)では、このダイズライスorおからとアーモンドパウダーが主成分のオリジナル生地のパンを主食にメニューを組み立てています。
LOCABONA(ロカボナ)のランチタイムやワインバーで、手作りの低糖質料理を体験してみませんか？
発病を未然に防ぎ、健康な体を維持していける方法としての低糖質の世界へようこそ！
ロカボナ の最新情報は、インスタグラムをご覧ください
あなたの健康をサポートします
低糖質は次のような方にオススメです。
- 痩せたい方
- アンチエイジングに興味ある方
- 糖尿病予備群と診断された方
- 糖尿病の方
- 生活習慣病が気になる方
- 毎日を若々しくエネルギッシュに過ごしたい方
でも、周りには手軽に食べることができる糖質たっぷりの美味しいものが沢山ありますよね。
「体のために多少は控えないと」と、頭ではわかっていても、なかなか実行できない。
これが実情だと思います。
すごく良くわかります。食べたいですよね！
でも、体は待ってくれません。
手遅れにならないうちに、ロカボナと一緒に始めませんか？
ロカボナには、糖質量の多いお米や小麦粉、砂糖などを使わない超低糖質な料理やスイーツがあります。
ランチタイムやワインバーで、
実際の低糖質食を体験できます。
ご来店の際には、店主に何でもお気軽にご相談下さい。
注意点
「糖尿病予備群」のうちは、お医者様からお薬を処方されることはないと思います。お薬が必要になる前に行動に移してください。
LOCABONA（ロカボナ）で食事を体験をしてください。
そして、お客様自ら実践できるように、ロカボナでは栄養カウンセリングの準備もすすめています。
「もう血糖値を下げる薬を飲んでしまっているよ」という方は、主治医の先生に、まずはご相談ください。血糖値を下げるお薬を処方されている方は、医師の直接の指導の下でなければ糖質制限を行うのは危険です。
糖質制限を始めるためには、まずはインスリン抵抗性を高めている肥満などを解消して、血糖値を下げるお薬を止められる努力をしてください。
多くの２型糖尿病の方には、糖質制限で病気を良くするチャンスがあります。
店主のパートナーは、糖尿病を発症してインシュリン投与と血糖値を下げるお薬を飲んでいましたが、栄養士である店主の作った食事でダイエットに成功し、インシュリンの投与が必要なくなった段階で糖質制限に理解のある主治医に代え、糖質制限を始めました。経口薬なしで食事と運動で糖尿病をコントロールしていく道を選び、現在も経過は順調です。
ロカボナ 店主の体験談
LOCABONA（ロカボナ ）の食事で、店主のパートナーは救われました（PROFILEページに概要を記しましたのでご参照ください)。
LOCABONA（ロカボナ）では、栄養士である店主が食材の重量をきちんと測り栄養計算しています。一回の食事の糖質量を20g以下に抑えれば、食べることを我慢しないですみます。
エネルギー（kcal）を抑えてお腹を空かせていては続きません。糖尿病の方は食べることが大好きなので、ボリュームは大切です。
店主のパートナーの成果を、多くの方々に伝えていきたいです。
糖質を抑えても美味しいものはたくさんあります。
ロカボナ の最新情報は、インスタグラムをご覧ください